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辣椒籽油提取設(shè)備工藝流程 辣椒色素提取設(shè)備廠家

辣椒在我們國(guó)家有很多種，也是我們生活中不可取少一種蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物，目前在我們國(guó)家對(duì)其深加工很多，可以從中提取色素、辣椒精、辣椒堿等相關(guān)很多種產(chǎn)品，其中辣椒籽比重占百分之四十。辣椒籽作為一種副產(chǎn)物，也只都沒(méi)有利用，所以浪費(fèi)還是比較嚴(yán)重的，你可能不知道紅辣椒籽中含油四分之一，其中的不飽和脂肪酸高達(dá)70%,辣椒籽有在很多地方也可以用到，比如沙拉醬人造黃油等食品中可以用到。

亞臨界低溫萃取辣椒籽油，可以進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)成本也比較低，可以進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)，將辣椒籽粉碎到40目，用丁烷作為溶劑萃取溫度低于50度，萃取時(shí)間一個(gè)小時(shí)，萃取次數(shù)三次，如果你要濃香型辣椒籽油，可以將辣椒籽在140度下炒制五分鐘就可以了，不飽和脂肪酸含量在83%左右，油酸含量在72%,亞油酸在10%左右。兩種油油脂成分和含量差別不大。炒制后的辣椒籽中會(huì)有多眾香氣成分，其中部分的醛類(lèi)、醇類(lèi)、烯類(lèi)和呋喃類(lèi)化合物構(gòu)成了辣椒籽油中的清甜香味氣息而叱嗦類(lèi)化合物則是烤香氣味的重要組成部分。亞臨界低溫萃取辣椒籽有優(yōu)勢(shì)比較明顯，是一種不錯(cuò)的提取辣椒籽油的方法。